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【名物】ぶちに来たら、絶対に召し上がっていただきたい人気メニュー！
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特選ホルモン
439円(税込)
当店人気No.1メニュー牛の小腸で旨味たっぷりの脂がたまらん！ホルモン専用つけダレをたっぷりつけてお召し上がりください
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ぶちうまカルビ
659円(税込)
カルビを頼むならこれは絶対に食べていただきたい！赤身と脂のバランスが絶妙で、お米との相性もバツグン！
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黒毛和牛シルクロース
1,098円(税込)
美しい刺しの入ったロース。薄さを感じさせないパワフルな旨さ！玉子をトッピングしても◎
【刺しもの】鮮度に自信があります
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黒毛和牛ユッケ
1,539円(税込)
厚生労働省から認可をうけた商品です。厳選された牛のもも肉のみを贅沢に使用。その甘みと口どけのよさをお楽しみください。
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生センマイ刺し
879円(税込)
丁寧に磨いたセンマイを自慢の辛味噌だれでどうぞ。
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ホルモン刺し
769円(税込)
湯通しした様々な部位を味噌にからめてどうぞ。
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ハツ刺し
439円(税込)
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チレ刺し
439円(税込)
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フワのたたき
439円(税込)
【ホルモン】ぶちと言えば、ホルモン！
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ホルモン盛り合わせ≪赤／秘伝のタレ≫
1,539円(税込)
新鮮な内臓肉だけを厳選、その日のおススメを数種類盛り込みました。お酒を飲む方、白ごはんと一緒に楽しむ方にオススメの”赤”です
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ホルモン盛り合わせ≪白／さっぱりタレ≫
1,539円(税込)
お肉は塩派の方に、さっぱり味の”白”
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厚切りレバー
989円(税込)
牛の肝臓。新鮮なレバーを極厚にカットしました。数量限定ですので、品切れの際はご容赦ください。
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上ミノ
659円(税込)
牛の第一胃。歯ごたえのある食感を活かすため丁寧に包丁を入れています。
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レバー
549円(税込)
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ギアラ
549円(税込)
牛の第四胃。噛めば噛むほど旨味が出てきます。
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特選塩ハツ
549円(税込)
牛の心臓。鮮度が命。食感が人気のメニューです。
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ハチノス
549円(税込)
牛の第二胃。独自の下ごしらえで食べやすく提供しています。
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センマイ
549円(税込)
牛の第三胃。独特な歯触りが特徴です。
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コリコリ
549円(税込)
牛の大動脈。心臓に近い大動脈で名の通りコリコリ食感で女性に人気。
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がり
549円(税込)
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のどぶえ
549円(税込)
豚の声帯。軟骨の中でも肉厚でビールとの相性抜群。
【盛合せ】何を頼むか迷ったら／その日をオススメをお得に楽しみたい方に！
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タン盛合せ
1,319円(税込)
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赤身盛り合わせ ≪小≫
1,649円(税込)
ボリューム満点でお得な一皿！！カルビやロース等で使用する定番部位の不揃い肉を使用した、大変お得な盛り込みです。形・部位は不揃いですが、美味さは一級品！
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豚・鶏ミックス
1,099円(税込)
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赤身盛り合わせ ≪中≫
3,079円(税込)
定番肉【タン他】
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厚切り特タン
1,429円(税込)
厳選牛タン！！ 一頭から2～3人前しかとれないタン元を厚切りで。さっと炙ってこだわりの結晶塩でお召し上がりください。厚切りなので肉の旨みをダイレクトに感じられます。売り切り次第終了です！！
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タン塩
989円(税込)
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ネギ塩タン
879円(税込)
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コリコリタン
659円(税込)
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ハラミ
1,099円(税込)
【鶏・豚】
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トントロ
659円(税込)
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ソーセージ
439円(税込)
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鶏せせり
659円(税込)
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鶏もも
549円(税込)
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呉の豚足
549円(税込)
呉の屋台名物！
【A5和牛】
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和牛カルビ
879円(税込)
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和牛特選カルビ
1,319円(税込)
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中落ちカルビ
748円(税込)
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和牛ロース
1,429円(税込)
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バクダン和牛カルビ
659円(税込)
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トッピング≪玉子orねぎorとろろ≫
109円(税込)
【自家製キムチ・ナムル】
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自家製キムチ盛り合わせ
769円(税込)
自家製薬念で、愛情たっぷりに漬けています。野菜のカット、塩漬けすべての工程を店舗にて行っています。
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ナムル盛合せ
659円(税込)
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もやしナムル
329円(税込)
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白菜キムチ
439円(税込)
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胡瓜キムチ
439円(税込)
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大根キムチ
439円(税込)
【サラダ・一品】
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ぶちサラダ
659円(税込)
新鮮野菜をぶち特製のドレッシングでいただくサラダです。是非ご堪能ください。
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ピリ辛ねぎサラダ
604円(税込)
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肉味噌きゅうり
439円(税込)
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焼き野菜盛り合わせ
659円(税込)
※画像はイメージ季節に合わせて旬の食材をご提供致します
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サンチュ
604円(税込)
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にんにくのオイル焼き
494円(税込)
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すじ煮込み
604円(税込)
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チャンジャ
494円(税込)
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韓国のり
329円(税込)
【自慢の黒毛和牛】
【ごはん・〆もの】
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冷麺
824円(税込)
15分ほどのお時間いただきます
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石焼ホルモン麻婆
824円(税込)
人気の賄いが新メニューになりました！
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カルビクッパ
604円(税込)
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辛いクッパ
714円(税込)
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石焼ビビンバ
824円(税込)
15分ほどのお時間いただきます
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ごはん 《小》
219円(税込)
当店では国産米を使用しています。 ※毎日必要な分だけをお店で精米した新鮮な庄原米を土鍋で炊き上げご用意致しております。
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ごはん 《中》
330円(税込)
当店では国産米を使用しています。 ※毎日必要な分だけをお店で精米した新鮮な庄原米を土鍋で炊き上げご用意致しております。
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ごはん 《大》
329円(税込)
当店では国産米を使用しています。 ※毎日必要な分だけをお店で精米した新鮮な庄原米を土鍋で炊き上げご用意致しております。
【スープ】
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玉子スープ
439円(税込)
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わかめスープ
439円(税込)
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テールスープ
769円(税込)
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辛いスープ
549円(税込)
【デザート】
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瀬戸内レモンのジェラート
385円(税込)
瀬戸内産のレモン果汁、外皮を使用したレモンシャーベット。さわやかな酸味と香りが食後にぴったりのデザートです。
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濃厚バニラアイス
385円(税込)
マダガスカル産バニラビーンズをたっぷり使用した香り豊かで濃厚なアイスを挟みました。
