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【名物】ぶちに来たら、絶対に召し上がっていただきたい名物メニューをご紹介いたします。
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特選ホルモン(塩・味噌・辛味噌)
各549円(税込)
当店人気NO.1メニュー。牛の小腸で旨味たっぷりの脂がたまらん！焼いた後は、ホルモン専用つけダレをたっぷりつけてどうぞ。
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ぶちうまカルビ
769円(税込)
ぶちでカルビを頼むならこれは食べていただきたい、赤身と脂のバランスが絶妙で、お米との相性も抜群！
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黒毛和牛シルクロース
1,098円(税込)
美しい刺しの入ったロース。薄さを感じさせないパワフルな旨さ！玉子をトッピングしても◎
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熟成生タン/熟成生ハラミ
989円/1099円(税込)
生でしか味わうことのできない、特別な牛タンを職人が一枚ずつ丁寧に手切りで提供いたします。※数量限定につきお一人様一人前までの注文とさせていただきます。※生食用ではございませんので、よく焼いてお召し上がりください。/焼いたときの舌ざわり、広がる旨味が別格です。ほどよく厚みを持たせたカット、熟練の技を堪能していただけます。※数量限定につきお一人様一人前までの注文とさせていただきます。
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生センマイ刺し/ホルモン刺し
879円/769円(税込)
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新鮮ホルモン盛り 赤(秘伝のタレ)
1,429円(税込)
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新鮮ホルモン盛り 白(さっぱりタレ)
1,429円(税込)
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土鍋ご飯専用 和牛爆弾カルビ
659円(税込)
当店名物!!/トッピング(玉子/ネギ)各109円(税込)
【ゆうオリジナルメニュー】
【裏名物】
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裏名物
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鮮度抜群の国産牛ホルモン!種類・鮮度では他に負けないほど豊富な種類の国産内蔵をご用意!自社工場で下処理し、毎日丁寧かつ“愛情”を込めて仕込んでいます。
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特選白肉(上ミノ)
824円(税込)
創業25年!独自のカット!
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特選ツラミ/特選アブシン
879円/769円(税込)
裏人気NO.1/超々希少部位!
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特選シマチョウ/新鮮レバー
各769円(税込)
玄人好み!/新鮮レバー:シェフ大好き!
【ホルモン 塩・味噌・辛味噌】単品は選べるタレ3種※レバー、ハツはお選びできません
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特選白肉(上ミノ)
769円(税込)
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新鮮レバー
769円(税込)
シェフ大好き!
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特選塩ハツ
549円(税込)
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ハチノス
549円(税込)
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センマイ
549円(税込)
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コリコリ
549円(税込)
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ヤオキモ/レバー
各549円(税込)
【お刺身】
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特上白センマイ
879円(税込)
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ホルモン刺し
769円(税込)
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黒毛和牛ユッケ
1,539円(税込)
最初の一皿にゆうの一番人気を是非!!
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新鮮ハツ刺し
659円(税込)
【盛合せ】
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焼き野菜盛り合わせ
714円(税込)
【定番肉】
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熟成タン先塩
879円(税込)
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ネギ塩タン
879円(税込)
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熟成コリコリタン
769円(税込)
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和牛コウネ/熟成タン下
989円/879円(税込)
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ハラミ
1,099円(税込)
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タン塩/コウネ
各989円(税込)
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コリコリタン
659円(税込)
【鶏・豚】
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トントロ
659円(税込)
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鶏せせり
659円(税込)
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鶏もも
659円(税込)
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ソーセージ
494円(税込)
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呉の豚足
549円(税込)
【黒毛和牛 A5】
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黒毛和牛 A5
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焼いた瞬間に立ち上がる甘い香りととろけるような脂の旨味・・・本物の黒毛和牛をご家族・ご友人と堪能しませんか。熟成された黒毛和牛と炊き立て土鍋ごはんが絶品です!
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和牛特選カルビ
1,539円(税込)
玄人好み!!
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和牛カルビ
879円(税込)
一番人気!!
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和牛上カルビ/和牛赤身肉
各1209円(税込)
シェフオススメ!/女性に人気!!
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和牛中落カルビ
989円(税込)
男性に人気!!
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和牛ロース
1,759円(税込)
みんな大好き!!
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トッピング(玉子/ねぎ/とろろ)
各109円(税込)
【自家製キムチ・ナムル】
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広島菜キムチ/ナムル盛合せ
494円/659円(税込)
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自家製本格!白菜キムチ
439円(税込)
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自家製本格!胡瓜キムチ
439円(税込)
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自家製本格!大根キムチ
439円(税込)
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自家製本格!ナムル盛合せ
769円(税込)
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もやしナムル
329円(税込)
安くてうまい!スピードメニュー!
【サラダ・野菜・一品】
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ゆうサラダ
769円(税込)
創業25年!みんな大好きのサラダ!
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ピリ辛ねぎサラダ
659円(税込)
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焼き野菜盛り合わせ
714円(税込)
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サンチュ
604円(税込)
ゆうの特製の味噌とサンチュが最高!
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にんにくオイル焼き
494円(税込)
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チャンジャ
494円(税込)
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すじ煮込み/漬物盛合せ
各659円(税込)
※画像はすじ煮込み
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韓国のり
329円(税込)
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ピリ辛ねぎサラダ
604円(税込)
【スープ・〆もの】
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牛タンカレー/ユッケジャンクッパ
879円/659円(税込)
シェフ自家製、リピート続出!/激辛
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新鮮ホルモンうどん/わか玉スープ
879円/439円(税込)
柚子香る!
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ユッケジャンスープ
659円(税込)
激辛
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玉子スープ
439円(税込)
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わかめスープ
439円(税込)
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テールスープ
769円(税込)
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辛いスープ
549円(税込)
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カルビクッパ/ユッケジャンクッパ
659円/879円(税込)
画像はカルビクッパです。
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石焼ビビンバ
879円(税込)
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ごはん 小
285円(税込)
中:395円(税込)/大:439円(税込)
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トッピング(とろろ/玉子)
各109円(税込)
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冷麺
835円(税込)
【デザート】
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かき氷/バニラアイス
989円/329円(税込)
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レモンジェラート
329円(税込)
