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【特色】來到Buchi一定要嚐嚐的人氣菜單！
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特選荷爾蒙
439日圓(含税)
最受歡迎的菜單項目：富含美味脂肪的牛小腸，搭配大量荷爾蒙專用蘸醬享用。
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布奇馬排骨
659日元(含税)
如果你點的是小排骨，一定要嚐嚐這個！
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日本黑毛牛絲腰肉
1098日圓(含税)
裡肌配上美麗的生魚片。味道濃鬱，即使加蛋也不會覺得瘦！
【生魚片】我們對新鮮度有信心
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日式黑牛 yukhoe
1539日元(含税)
本產品已獲得厚生勞動省認可。只使用精心挑選的牛大腿肉。請盡情享受它的甜味和入口即化的口感。
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生千米生魚片
879日圓(含税)
享用精心打磨的仙麥，搭配我們的招牌辣味噌醬。
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荷爾蒙刺傷
769日圓(含税)
享受與味噌混合的各種漂白部分。
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刺穿刺
439日圓(含税)
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智利生魚片
439日圓(含税)
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蓬鬆灼熱
439日圓(含税)
【荷爾蒙】說到“荷爾蒙”，那就是荷爾蒙！
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什錦荷爾蒙≪紅/秘製醬汁≫
1539日元(含税)
我們只精心挑選新鮮的內臟肉，並提供多種每日特色菜。紅色推薦給那些喝酒或與白米飯一起享用的人。
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荷爾蒙拼盤≪白/清涼醬≫
1539日元(含税)
對於喜歡吃鹹肉的人來說，「白」有清爽的味道。
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厚片肝臟
989日圓(含税)
牛肝。新鮮肝臟切成特厚塊。數量有限，如有缺貨，請諒解。
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上述美濃
659日元(含税)
牛的瘤胃。小心地插入刀，以充分利用耐嚼的質地。
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槓桿
549日圓(含税)
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一個裝備
549日圓(含税)
牛皺胃。越嚼，味道就越多。
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特選鹽心
549日圓(含税)
牛心。新鮮度是關鍵。此菜單因其質地而廣受歡迎。
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蜂窩肚
549日圓(含税)
牛第二胃。我們用我們自己獨特的製劑提供易於食用的膳食。
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重瓣胃
549日圓(含税)
牛第三個胃。它具有獨特的質感。
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Korikori
549日圓(含税)
牛主動脈。顧名思義，它因其鬆脆的質地而深受女性歡迎，其位置靠近心臟主動脈。
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蓋瑞
549日圓(含税)
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野多布埃
549日圓(含税)
豬聲帶。它是最厚的軟骨之一，非常適合與啤酒搭配。
[品種]如果您無法決定點什麼/想以超值享受當天推薦的人！
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什錦舌
1319日元(含税)
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什錦瘦肉≪小≫
1649日圓(含税)
這是一道豐盛且超值的菜餚，使用標準肉塊（如豬肋排和腰肉）。雖然形狀和零件不規則，但味道一流！
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豬肉/雞肉混合
1099日元(含税)
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什錦瘦肉≪中≫
3079日元(含税)
標準肉[棕褐色等]
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厚片特製牛舌
1429日元(含税)
嚴選的牛舌！快速燒烤並與我們特製的水晶鹽一起享用。肉切得很厚，可以直接感受到肉的味道。售完即止！
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舌鹽
989日圓(含税)
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Negi鹽舌
879日圓(含税)
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科里科里坦
659日元(含税)
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Harami
1099日元(含税)
[雞/豬]
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Tontoro
659日元(含税)
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香腸
439日圓(含税)
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雞隊長
659日元(含税)
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雞大腿
549日圓(含税)
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吳豬腳
549日圓(含税)
吳市大排檔特色菜！
[A5和牛]
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和牛牛肋骨
879日圓(含税)
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和牛特色排骨
1319日元(含税)
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落下卡爾維
748日元(含税)
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和牛牛肉
1429日元(含税)
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爆丹和牛小排骨
659日元(含税)
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配料≪雞蛋或蔥或磨碎的山藥≫
109 日元(含税)
[自製泡菜Namul]
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自製泡菜什錦
769日圓(含税)
它是用自製的藥材精心醃製的。切菜和醃製的所有過程都在店內完成。
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什錦Namul
659日元(含税)
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豆芽Namul
329日圓(含税)
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大白菜泡菜
439日圓(含税)
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黃瓜泡菜
439日圓(含税)
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日本蘿蔔泡菜
439日圓(含税)
[沙拉/菜餚]
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虎斑貓沙拉
659日元(含税)
用新鮮蔬菜製成的沙拉，搭配 Buchi 的特殊調味料。請盡情享受吧。
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辣蔥沙拉
604日元(含税)
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肉味噌黃瓜
439日圓(含税)
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烤蔬菜拼盤
659日元(含税)
*圖片僅供參考，我們根據季節提供時令食材。
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生菜
604日元(含税)
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油烤蒜
494日圓(含税)
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燉牛筋
604日元(含税)
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換
494日圓(含税)
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韓國貼
329日圓(含税)
[引以為傲的黑毛與牛]
[米/配菜]
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涼麵
824日元(含税)
大約需要 15 分鐘。
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石烤荷爾蒙麻婆
824日元(含税)
受歡迎的餐點現已出現在新菜單上！
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卡爾維銅
604日元(含税)
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辣庫帕
714日元(含税)
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石頭煮熟的石鍋拌飯
824日元(含税)
大約需要 15 分鐘。
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米飯《小》
219日圓(含税)
本店使用國產米。*我們只准備每天所需的新鮮莊原米，在內部拋光並在陶鍋中煮熟。
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米飯（中）
¥330(含税)
本店使用國產米。*我們只准備每天所需的新鮮莊原米，在內部拋光並在陶鍋中煮熟。
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米飯（大）
329日圓(含税)
本店使用國產米。*我們只准備每天所需的新鮮莊原米，在內部拋光並在陶鍋中煮熟。
[湯]
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雞蛋湯
439日圓(含税)
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裙帶菜湯
439日圓(含税)
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尾湯
769日圓(含税)
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辣湯
549日圓(含税)
[甜品]
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瀨戶內檸檬冰淇淋
385日元(含税)
用來自瀨戶內海的檸檬汁和果皮製成的檸檬冰沙。清爽的酸度和香氣使其成為完美的餐後甜點。
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豐富的香草冰
385日元(含税)
採用大量馬達加斯加香草豆製成的濃鬱芬芳的冰淇淋。
